Alimentación Selectiva en Niños Pequeños (Picky Eaters)

• Neofobia alimentaria: Miedo natural a probar alimentos nuevos, con un pico entre los 18 meses y los 3 años.
• Búsqueda de autonomía: El niño descubre que puede decir "no" y quiere ejercer control sobre sus decisiones.
• Sensibilidad sensorial: Muchos niños son más sensibles a olores, texturas o temperaturas que les resultan abrumadores.
• Apetito variable: El crecimiento se ralentiza después del primer año, por lo que su necesidad de comer disminuye y varía más de un día a otro.

• Forzar a comer, amenazar o usar premios y castigos.
• Cocinar un "menú especial" solo para el niño.
• Permitir picoteo constante o exceso de leche y jugos (llegan sin hambre a la comida).
• Usar pantallas durante las comidas.
• Tensión, estrés o discusiones familiares en la mesa.

“Los padres deciden QUÉ, CUÁNDO y DÓNDE se come; el niño decide SI come y CUÁNTO.”

Este enfoque moderno enfatiza:

• Ofrecer alimentos sin presión.
• Respetar las señales de hambre y saciedad del niño.
• Mantener límites claros y un ambiente seguro.

Esto reduce la lucha de poder. El tiempo de comida debe durar 20-30 minutos. Luego, se retira el plato sin comentarios ni regaños.

El éxito no es solo tragar. Cada pequeño paso es un avance que se puede reforzar positivamente (sin premios materiales):

Mirar → Tocar → Oler → Lamer → Morder → Masticar → Tragar

👉 Cada paso es progreso real.

En cada comida, incluye en el plato:

• 1 alimento que le encanta.
• 1 alimento que a veces come.
• 1 alimento nuevo o de aprendizaje.

Esto asegura que siempre tenga una opción segura, evita peleas y promueve la exposición gradual.

• El niño aprende por imitación. Si te ve disfrutar de alimentos variados, es más probable que los pruebe.
• Sirve un solo menú para todos y evita cocinar alternativas inmediatas.

Un alimento nuevo puede requerir más de 15 exposiciones para ser aceptado. El método es: Ofrecer + Modelar + Retirar sin comentario. Si no lo come, retira el plato sin regañar.

• Si no le gustan las texturas mezcladas, sirve los alimentos por separado.
• Si prefiere lo crujiente, ofrece bastones de verdura al vapor en lugar de puré.
• No "camufles" alimentos, ya que genera desconfianza.

• Plantéalo como un juego positivo, sin obligación: "Yo voy a dar un mordisco valiente a esta zanahoria. ¿Quieres intentarlo conmigo?".
• Refuerza la valentía de probar, no la cantidad que come.

La recomendación es CERO pantallas en la mesa. Las pantallas interfieren con la conexión familiar y con la capacidad del niño para reconocer sus señales internas de hambre y saciedad.

• Coloca los alimentos en fuentes en el centro de la mesa.
• Permite que cada miembro de la familia, incluido el niño (con ayuda si es necesario), se sirva lo que quiere comer.
• Esto reduce la ansiedad, aumenta la sensación de control y promueve la curiosidad por probar nuevos alimentos.